5月は久しぶりに外食産業のお話。
「食から始まる地方創再生」、外食産業としてはとても珍しいVISIONを掲げるのが、レストランやカフェ、ホテル、スイーツショップなど、外食業を中心に全国91店舗（2023年3月末時点）を展開する株式会社バルニバービ。
佐藤会長のブランディングは「人の流れが悪い場所」での事業展開。
外食産業では避けるのが常道であるバッドロケーションをあえて狙っています。
また、淡路島や出雲で、カフェレストラン、宿泊施設やグランピング施設と融合した「食べる」をテーマにしたプロジェクトを展開。地方創再生にも取り組んでいます。
それはどういう活動でさらにどこを目指しているのか、お話をお伺いしました。

◆日　時：2023年5月11日（木）18:30〜20:00
◆テーマ：『食から始まる地方創再生の道』
◆講　師：株式会社バルニバービ 代表取締役会長CEO 兼CCO 佐藤 裕久 氏

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