2018年12月度定例会のご案内「がんこフードサービス 新村 猛氏講演」

【2018年12月度定例会のご案内】

「人手不足」で営業時間を短縮したり、あるいは閉店にまで追い込まれることがよく見受けられる外食サービス産業。
そんな中、昨年末、ロボットが和食を配膳するユニークな試みを始め話題になったのががんこ
20160304-23.jpgフードサービスの懐石料理店「がんこ高瀬川二条苑」でした。台車型のロボットが店内を自律的に動き回り、お客様が待つテーブルへ料理を届ける仕組み。

最新のテクノロジーを駆使して業務改善を進める画期的な取り組みは、労働生産性の低さが課題の外食産業の救世主になり得ます。
2018年最後の定例会はそのしくみを仕掛けを手がけた同社取締役副社長であり、工学博士でもある新村猛氏をお招きし、お話を伺います。

日 時

2018年12月13日(木)18:00〜20:30

第2部(懇親会):19:50ー20:30 同会場

テーマ

 『「サービス工学」
  −工学的アプローチによるサービス再設計−』

 講 師
 がんこフードサービス株式会社 取締役副社長
立命館大学 客員教授
新村 猛 氏
会 場

トッパン・フォームズ株式会社 研修室
〒550-0005大阪市西区西本町2-3-10 西本町インテスビル16階 
TEL:06-4390-0610

・地下鉄中央線阿波座駅1番出口徒歩2分
・地下鉄四つ橋線本町駅24番出口徒歩5分

会場の地図はこちら(Google Mapにリンクします)
参加費 ・会員無料(人数制限あり 以下参照)
・ゲスト参加 1名5,000円(学生1,000円)


申し込みはこちらからお願いいたします。

お申込み締め切り: 2018年12月10日(月)18:00まで【厳守】


※当日、会場内で第2部として講師を交えた懇親会を開催します。
会員非会員問わず、会費は一律500円です(19:50〜20:30)。
みなさんのご参加をお待ちしています。(必ず、事前にお申し込みください)


・会員外のゲスト参加は、会費として、お一人5,000円承ります。

 ・法人会員6名以上のご参加は追加参加費用としてお一人3,000円承ります。
・個人会員2名以上のご参加はゲスト参加扱いとなり、会費としてお一人5,000円承ります。
・学生(18歳以上)の体験参加は特別会費としてお一人1,000円承ります。
 (全て当日会場にて徴収、領収書発行)

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